キーマ風カレーを作るよー | フレッシュ速報|おもしろネタ2chまとめ

キーマ風カレーを作るよー

2017年09月30日    294 views

1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 22:58:00 ID:89F6u00P0
キーマの意味は知らないけど、ひき肉のカレー作るよー
ライスはもちろん、パスタにも合うんだよー

2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 22:59:18 ID:89F6u00P0
材料はこれだよー
no titleこれで8皿分、ルゥ一箱分だよ.いつも使うピーマンのかわりに、お勤めご苦労様のアスパラガスを使うよ!

 

9: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:03:32 ID:ntY4rbx60
>>2
これアスパラガスじゃない方の緑の野菜は何ー?

 

13: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:06:03 ID:89F6u00P0
>>9
セロリだよ!みじん切りにするなら筋切り不要で、繊維たっぷりだよ!
葉もまとめてプロセッサーにかけちゃってるよ

 

3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:00:51 ID:5ilNYJ6b0
期待せずにはいられないな

 

4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:01:27 ID:89F6u00P0
誰もいないよー;;とりあえず野菜をみじん切りにするよー
ナスだけ分けとくよ
no titleno title

フードプロセッサーがあるとものすごく楽だよ

 

6: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:02:20 ID:nBg+W2U30
玉ねぎ炒めないの

 

10: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:04:01 ID:dwbjU3CjP
お!素揚げするのか

 

11: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:04:41 ID:/1wn9khy0
何時だと思ってるの!!!!!
もう寝なさい!!!!!!!!!

 

12: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:04:52 ID:89F6u00P0
人居たよー;;たまねぎは、最初に炒めるのと、食感を残した具の2種類で使うよ!
最初に炒めるのは何個あってもいいよ!今日はストック足りなくて2個だけど、いつもは4個使ってるよ!
具として使うのは粗みじんで、炒め用はオニスラにするよ!
no titleよくここで「飴色まで~」って言うけど、市販のルゥ使うならそこまでは不要だよ

水分飛んで、クタクタになれば十分だよ
no title

 

25: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:16:16 ID:9XgLQpE/0
>>12
この鍋どこの?
おいくら?

 

28: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:17:19 ID:89F6u00P0
>>25
中華鍋?友達の結婚式の引出物でもらったカタログから選んだよ!
軽いし、取手があるし、便利だよ!

 

31: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:18:54 ID:9XgLQpE/0
>>28
煮込んでる方のお鍋が気になるのよー

 

34: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:21:19 ID:89F6u00P0
>>31
そっち?wダイエーで1,000円で買った、ただの両手鍋だよー

 

14: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:06:13 ID:5ilNYJ6b0
カレーは作るのが楽しいよな

 

15: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:07:02 ID:qCKhkOww0
セロリは嫌いな子多いから気をつけてくれよ

 

16: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:07:24 ID:9Oy1QFV20
キーマはひき肉のことだ
ひき肉風カレーってなんだそりゃ

 

17: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:08:38 ID:ntY4rbx60
>>16
そうなんか地名か何かと思ってたわ
四川麻婆豆腐みたいな

 

20: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:10:45 ID:8ZIP7yB9O
>>16
挽き肉を通常のインドカレーに使ってみろ

 

21: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:11:04 ID:89F6u00P0
>>16
そうだったのか…

 

18: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:09:47 ID:cZjV10uoP
価値観は否めない

 

19: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:09:53 ID:89F6u00P0
たまねぎ炒めたら、ナス以外の具材をドバッっと入れちゃうよ!
no titleこのまま弱火で、軽く炒め続けるよこの間にひき肉の調理にかかるよ!
ひき肉は意外と、火が通りにくいからしっかり炒めるよ!

煙が出るまでフライパンを熱して…
no title

このまま一気に強火で炒めるよ!
no title

 

22: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:12:09 ID:jMf79JDm0
小学校の給食で出たドライカレーもう一度食えるなら一万円出してもいい

 

24: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:14:00 ID:QLCiywiw0
>>22
昔の給食再現して出す店とかあるから調べて行ってみたら?

 

23: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:13:31 ID:89F6u00P0
ひき肉全体の色が変わったら、鷹の爪と、分けておいたナスを入れるよ!ここでの鷹の爪が、口に入れた一瞬の辛さを演出するよ!大分多めに入れて大丈夫だよ!ひき肉から出てくる脂が…
no title

濁ったこれから…
no title

こうなるまで、10分くらいしっかり炒めるよ!

 

26: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:16:16 ID:ntY4rbx60
中華鍋出してくるとか本格的やな
完成が楽しみ

 

27: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:16:17 ID:89F6u00P0
先ほどから炒めてた鍋にひき肉入れて…
no title水を入れるよ
no title水だけでこの色だよー
水の量は、ルゥの箱に書いてある7-8掛けで少なめにするのがコツだよ

 

29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:17:24 ID:zKUNgaDE0
セロリの微塵切りをバターでじっくり炒めるとココナッツの香りがするんだ…

 

30: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:17:28 ID:pYjiNcgVO
モロヘイヤキーマカレー温玉のせ作ったwww旨かったべwww

 

32: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:19:57 ID:89F6u00P0
ここから、ちょっと邪道に入るよ!
コンソメ1つと、トマト缶を入れるよ!
no titleトマト缶は、この手のレシピはどこもホール缶と書いてあるけど、
ヘタを取ったり、つぶしたりで面倒だし、このまま具にもなるからカット缶をオススメするよ!no title

no title

今はこんな感じ!アスパラがキレイだね~

このまま弱火で30分くらい煮込むよ!

 

35: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:22:55 ID:9Oy1QFV20
インド料理の店でナンの中にひき肉を入れた「キーマナン」を出すところがある

 

36: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:24:45 ID:89F6u00P0
トマト入れてアクが出るから、10分毎くらいに確認してアク取りするよー
no title・・・30分経ったよ!水かさが減って良い感じだね!
no titleno title

ちなみに、アスパラとナスは、食べる直前に加えたほうが、色も食感も良いよ!
食べる度に入れるのが面倒だから先入れしちゃってるけどね

 

37: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:27:51 ID:89F6u00P0
さぁ、ルゥを入れるよ!今日のはこれ!
no titleこの作り方だと、辛さが和らぐから、辛いのが苦手な人でも辛口を使うのをオススメするよ!
辛いのが好きな人は、自前のガラムマサラを用意してね!

そしてご飯が炊けたよ!
no title

あと、ちょっとだよ

 

38: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:30:06 ID:89F6u00P0
キーマは、ご飯を真ん中によそうのがいいよ!
no title目玉焼きを載せたら完成だよ!
no title写真とってる間に、半熟をのがしてしまったよ…

 

39: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:31:00 ID:PWBqLrfU0
今の時期暑いけど残ったカレーは
どうするの?

 

43: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:32:40 ID:89F6u00P0
>>39
翌日用の2食分くらい残して、もちろんジップロックで冷凍だよ

 

40: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:31:25 ID:zJ9b5T9D0
ほほほう

 

41: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:32:07 ID:3aaHeRJ00!
寝ようと思ったら旨そうなスレがいいな
寝るけど

 

42: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:32:24 ID:ntY4rbx60
美味しそう
つか器がまたいいな

 

44: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:35:15 ID:89F6u00P0
自分で見なおしてみたら、写真でかすぎだね…反省だよ…何が原因かわからないけど、とにかく辛さが和らぐから、辛さを求めるのなら香辛料での工夫が必要だよ
ルゥの辛さは完全になくなるよでも、パスタに使うなら辛さは控えめのほうがいいね!

 

46: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:38:32 ID:nBg+W2U30
器がうまそうだな

 

47: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:39:40 ID:PWBqLrfU0
オカマ洗ったり調理道具を洗うの
面倒くさくない?

 

50: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:43:30 ID:89F6u00P0
器はどこで買ったっけかなー
学生時代から、もう5,6年以上は愛用してるよ>>47
勿論、面倒だけど、食べたいものを食べれるというのは良いもんだよ。
それにもう慣れたかな

 

48: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:40:33 ID:9XgLQpE/0
いやん、美味しそう

 

49: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:43:09 ID:VTaX6yqi0
いつもひき肉と玉ねぎ混ぜてルーぶっ込んで適当に作ってるわ

 

51: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/22 23:46:19 ID:PWBqLrfU0
いいな
俺も今度こそやろうかな
楽しかったよ
おやすみ

 

 

 

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