回転寿司で使われている代用魚って見た目結構グロイな | フレッシュ速報|おもしろネタ2chまとめ

回転寿司で使われている代用魚って見た目結構グロイな

2017年10月29日    1,289 views

1: 名無し募集中。。。 2013/08/11 21:58:30
ヒラメのかわりのなんちゃらってやつとか

 

引用元: ・回転寿司で使われている代用魚って見た目結構グロイな

2: 名無し募集中。。。 2013/08/11 22:00:11
フィレオフィッシュの原料とかもな

 

9: 名無し募集中。。。 2013/08/11 22:07:32

トロってこんな魚なんだぜ

akamanbou

おえーーーーーーーーーーーー

 

11: 名無し募集中。。。 2013/08/11 23:28:28
>>9
かわいいじゃんw

 

13: 名無し募集中。。。 2013/08/11 23:37:46
たとえばこれに較べたら>>9なんて寸詰まりのマグロじゃん
anko2

 

15: 名無し募集中。。。 2013/08/11 23:42:03
>>13
これはこれでうまいだろww

 

23: 名無し募集中。。。 2013/08/12 01:27:30
>>9
普通に美味そうなんだが

 

10: 名無し募集中。。。 2013/08/11 23:27:34
こんなのが間違って釣れたら釣竿ごと捨てるわ

 

12: 名無し募集中。。。 2013/08/11 23:29:15
完全に毒持ってるなw

 

16: 名無し募集中。。。 2013/08/12 00:45:08
カンパチはシイラ
p1030133
鰆(サワラ)はバラクーダ(オニカマス)
o04610305coral-sea-marine-preserve-barracuda_44383_big
平目はアメリカナマズ
1244127058
カレイの縁側はハリバット(オヒョウ)のエンガワ
20060628004047

 

49: 名無し募集中。。。 2013/08/12 11:04:55
>>16
他はともかくオヒョウならでかいカレイなんだからカレイの縁側で問題なかろう
ヒラメの縁側といってたらアレだが

 

18: 名無し募集中。。。 2013/08/12 00:49:08
名前を偽って出してもいいの?

 

35: 名無し募集中。。。 2013/08/12 07:54:00
>>18>>19
20年前なら許されたが今は通用しないよ

 

26: 名無し募集中。。。 2013/08/12 01:47:04
水産庁だかどっかの役人が代替食材になる魚を世界中まわって探してるって番組みたことあるぅ

 

28: 名無し募集中。。。 2013/08/12 04:37:21
まあブリの代用魚って事で丸く収めてくれ

 

31: 名無し募集中。。。 2013/08/12 07:50:41
100円系のとこ以外使ってないけどな

 

32: 名無し募集中。。。 2013/08/12 07:51:27
美味しそうじゃん
むしろエビの方があかん
あいつら虫だろ

 

33: 名無し募集中。。。 2013/08/12 07:52:43

メルルーサ

なにこれドラクエの呪文みたいで格好良い

 

57: 名無し募集中。。。 2013/08/12 12:24:04
>>33
メルルーサ くら寿司
でイメぐぐると…

 

59: 名無し募集中。。。 2013/08/12 12:34:28
>>57
なんつーか・・・世も末だな・・・

 

37: 名無し募集中。。。 2013/08/12 07:58:49
いい加減代用の魚とか禁止にすりゃいいのに

 

38: 名無し募集中。。。 2013/08/12 08:01:30
普通に食えるんだから名前とか関係ないのにね

 

39: 名無し募集中。。。 2013/08/12 08:03:18

カラスガレイの縁側を使う→OK(ヒラメって書いてないならね)

魚名書いて別の魚使う→景品表示法違反で罰せられる(和牛の偽装みたいなもん)

 

41: 名無し募集中。。。 2013/08/12 08:24:25
>>39
前メニューにエンガワとしか書いてない回転寿司で隣の席のオッサンが
「平目のエンガワ 」って注文して店員もただ返事して出してたんだけどこれはアウト?

 

42: 名無し募集中。。。 2013/08/12 08:29:44
>>41
ヒラメじゃないならアウトかセーフかで言えばアウトかな
カラスガレイですがよろしいですかと聞くべき
でもその店はヒラメ使ってたかも知れないよね
あとえんがわって単語しか聞こえなかったと言うこともできる

 

44: 名無し募集中。。。 2013/08/12 08:33:37
>>42
寿司とか刺身に使えるエンガワが取れる鮃だと小売価格で万はするよ
だから回転寿司で出せるものではないよ

 

48: 名無し募集中。。。 2013/08/12 10:49:49
本物じゃなくてもいいからその魚の名前教えろって話ですわ

 

54: 名無し募集中。。。 2013/08/12 12:16:00

代表的な代用魚

和名(別名) -

アカニシ - サザエの代用。
アカマンボウ - マグロの代用。
アブラボウズ - クエの代用。
イタヤガイ - アオヤギの代用。
ウシエビ(ブラックタイガー) - クルマエビの代用。
オヒョウ - エンガワ(ヒラメ)の代用。
カラスガレイ - エンガワの代用。
カラフトシシャモ(カペリン) - シシャモの代用。
ギンダラ - ムツ、タラの代用。カサゴ目であるが、ギンダラが標準和名である。
サルボウガイ - アカガイの代用。
ティラピア - マダイの代用。
ナイルパーチ - スズキの代用。
ホキ - スケトウダラの代用。白身フライなど。
マルアナゴ(アンギーラ) - マアナゴの代用。ウナギ目アナゴ亜目ウミヘビ科に属するアナゴの近縁種である。
マジェランアイナメ(メロ、銀ムツ) - ムツの代用。
メルルーサ - スケトウダラの代用。白身フライなど。
ロコガイ - アワビの代用。
ヨーロッパウナギ - ウナギの代用。

 

56: 名無し募集中。。。 2013/08/12 12:21:24
サーモンはマスらしいな

 

58: ◆90GUKnvjts 2013/08/12 12:27:09
>>56
サーモン(鮭)とトラウト(鱒)のあいだに生物学的な境界線はないから
問題なし

 

68: 名無し募集中。。。 2013/08/12 16:37:42
チリ沖だから大丈夫だ

 

69: 名無し募集中。。。 2013/08/12 16:48:03
左ヒラメの右カレイって言うが左なカレイもいるしな

 

81: 名無し募集中。。。 2013/08/12 17:18:11
>>69
実際には視神経が交差してるとこのどっちが上かで区別するんだったかな

 

73: 名無し募集中。。。 2013/08/12 16:51:02
グロい魚ほど旨いと言うしな

 

77: 名無し募集中。。。 2013/08/12 17:06:47
>>73
海原雄山も言ってた

 

75: 名無し募集中。。。 2013/08/12 17:01:58
メロは西京焼が好きだな

 

84: 名無し募集中。。。 2013/08/12 17:26:13
回転行けばマヨ寿司だらけだよ

 

85: 名無し募集中。。。 2013/08/12 17:27:43
アンコウとかオコゼとか
美味な魚ほどブサ顔だってのは昔から言われてるな

 

86: 名無し募集中。。。 2013/08/12 17:27:49
マヨ寿司とか食いたくないわー・・・
コンビニのツナマヨおにぎりでも食ってろよゆいたいですのよ

 

88: 名無し募集中。。。 2013/08/12 17:39:52

穴子って表示して売って本当はアンギーラとか
マグロって言って売って本当はアカマンボウとか
完全に違法行為なんじゃないのか

産地を偽装してだすよりも酷いと思うけど

 

101: 名無し募集中。。。 2013/08/12 19:23:05
>>88
アカマンボウはすきみにしてネギトロにする
どこにも「マグロ」とは書いてないからセーフ
ちなみにアカマンボウはマンボウではない

 

107: 名無し募集中。。。 2013/08/12 21:28:42
>>101
まぐろって書いてないで赤身って書いてある奴はアカマンボウなのか?

 

91: 名無し募集中。。。 2013/08/12 17:44:18
将太の寿司によればアカマンボウはマグロより旨い

 

92: 名無し募集中。。。 2013/08/12 17:45:59
牛肉100%使用っていう表示も牛肉を80%以上使ってたらよかったんじゃなかった?

 

97: 名無し募集中。。。 2013/08/12 18:58:52
>>92
そばだってそば粉3割以上でそばと名乗れたはず

 

100: 名無し募集中。。。 2013/08/12 19:13:38
回転寿司の大トロは全身トロになるから養殖マグロを使うらしい

 

103: 名無し募集中。。。 2013/08/12 19:57:33
アカマンボウって生態がよくわかってないのに食べちゃってるのかよ
凄いな

 

106: ◆90GUKnvjts 2013/08/12 20:24:03
>>103
生態どころか学者を呼んでこないと名前すらわからないような魚でも
練り物の材料にされてるらしいよ

 

108: ◆90GUKnvjts 2013/08/12 23:11:18
「ブラックタイガー」って書いてあるのにエビだった

 

118: 名無し募集中。。。 2013/08/13 10:24:46
>>108
俺はコスモタイガーの方が好きだな

 

116: 名無し募集中。。。 2013/08/13 08:31:02
お前らのせいでもう寿司食べれないorz

 

121: 名無し募集中。。。 2013/08/13 10:27:18
>>116
俺も
頑張ってカウンターの所に行けるようになるわ

 

117: 名無し募集中。。。 2013/08/13 09:17:16
俺には玉子握りとかっぱ巻きがあるから大丈夫だ

 

123: 名無し募集中。。。 2013/08/13 10:32:20
回転寿司の批評とかやってるやつらが全員バカに見えるな

 

127: 名無し募集中。。。 2013/08/13 10:48:47
自分でさばくわけじゃないから見た目はどうでもいい
美味しければ

 

129: 名無し募集中。。。 2013/08/13 10:56:47
食中毒になるよりちょっとぐらいの添加物ぐらいいいわ

 

72: 名無し募集中。。。 2013/08/12 16:50:11
代用でも美味けりゃいいんじゃないか
一皿105円系しかいかないんだったら

 

関連の記事1

関連の記事2





グルメ | 雑学の新着記事

オススメアイテム

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。